La droite chocolat

Scoop : on ne mange pas au Fouquet’s matin, midi et soir quand on est de droite. D’abord parce que c’est trop cher mais surtout parce qu’on n’en a pas forcement envie. Ce n’est pas un hasard si le nom de ce fameux restaurant a souvent été utilisé et accolé à Nicolas Sarkozy depuis mai 2007. La nourriture a souvent été un critère dépréciatif, que ce soit pour la gauche ou pour la droite. Il y a d’abord eu la gauche caviar, utilisée pour décrire les Hommes politiques de gauche qui se seraient égaré hors de la rigueur socialiste et du peuple. Les temps ont changé et aujourd’hui, le caviar a laissé sa place au socialisme champagne incarnée entre autres par Dominique Strauss Kahn. Face à dernier, on trouverait une droite cassoulet, franchouillarde et ringarde. 

Les Hommes d’Etats ont souvent été caractérisés par leur plaisir de la bonne chère. Ainsi Jacques Chirac mettait souvent en avant sa passion pour la tête de veau. Symbole de la France provinciale et traditionnelle ? Nicolas Sarkozy, lui, ne cache pas lui son appétit pour le chocolat. Faut il voir dans le caractère universel du chocolat un signe du temps ? Le fait que le chocolat soit un aliment affectif, lié à l'enfance dit-il quelque chose du Président de la République ?

Va-t-on voir l’émergence d’une droite chocolat ? Une droite ouverte sur le monde et affective ? Puisque, heureusement, cette question n'aura sans doute jamais de réponse, je vous livre une de mes recettes favorites, le fondant au chocolat :

Le fondant un chocolat.

Les ingrédients : 

- 200 g de chocolat (le chocolat Nestlé pour gâteaux) 

- 120 g de beurre 

- 150 g de sucre 

- 2 oeufs 

- 80 g de farine 

- Un peu de lait (un cm d’un verre)

La recette : 

- Dans une casserole, couper les petits morceaux de chocolat et les faire fondre avec le beurre à feux doux 

- Quand l’ensemble est fondu, le verser dans un grand saladier 

- Rajouter le sucre, touiller 

- Casser les deux œufs et les rajouter, touiller 

- Verser la farine, touiller 

- Verser le lait, touiller

- Mettre dans un plat beurré (de préférence un plat haut et rectangulaire) 

- Mettre dans le four à 180° pendant 10 à 15 minutes (quand on plonge un couteau pointu dans le gâteau et qu'il ressort avec un peu de chocolat fondu mais pas trop, c'est bon).